Kooperationsprojekte seit 2012

Folgende innovative Kooperations-Leuchtturmprojekte wurden bisher im Rahmen der der biooffensive durchgeführt:

2022 – 2023

Uta Anschütz und antonius : gemeinsam begegnen gGmbH: Bio-Joghurt und Bio-Trinkjoghurt aus regional erzeugter Biomilch
Thomas Ladurner und Bio Imkerei Ladurner: Blütenpollen – das Superfood der Bienen. Regionale Gewinnung und Vermarktung von frischen Bio-Blütenpollen aus kontrolliert biologischem Umfeld
Vermarktungsgesellschaft Bioland Naturprodukte mbH & Co KG und BioKornBauern: Aufbau einer Versorgung mit heimischen Bio-Bäckersaaten
Daniel Börnert und mindfulbranding: „Welchen Wert hat Bio?“ mit der Lokalbäckerei Brotzeit und dem Billeberger Hof zur Kommunikation regionaler Bio-Lebensmittel
Moritz Schäfer und Demeterhof Schwalmtal: Erweiterung der regionalen Bio-Wertschöpfungskette für Druschfrüchte für den menschlichen Verzehr
Bischoff und Bremer Vermarktung GbR (Daniel Bischoff, Nadia Bremer und Claas Grünhagen): Wöchentlicher PopUp für niedersächsische Kleinbauern in Bremer Szene-Viertel
Urte Grauwinkel: Super Food aus Mitteldeutschland - Hirse und Buchweizen im Klimawandel neu entdeckt

2021 – 2022

EZG rebio (Regionale Bioland-Erzeugergemeinschaft GmbH) Rottenburg und ecoplus: Ausbau und Diversifizierung Speiseleguminosen-Vermarktung aus deutschem Bio-Verbandsanbau
Demeter e.V. Darmstadt, Verarbeitungsberatung Rohwarenmanagement: Lebensmittel aus geretteten Demeter-Rohwaren (O&G)
Regionalbewegung NRW und Biolandhof Engemann: BioWertschöpfungsZentrum Eissen II Öko-Region Höxter/ Aufbau regionaler Verarbeitungsmanufakturen
Föga e.V. (Fördergemeinschaft ökologische Zier- & Gartenpflanzen e.V.) Mainz: Bio-Zierpflanzen Teil II, Horizontale Förderung von digitalen Netzwerken für Bio- Gärtner /Horizontale Vernetzung Produktbörsen und Know-how
Himmel & Äad UG Bonn & Hildes Grünzeug: Regionale Produkte aus biologischer B-Ware /Verwertung & Vermarktung B-Ware Gemüse und Obst aus dem Köln-Bonner Umland
Tiny Farms UG Berlin: Vermarktungswege regionale Kichererbse aus Brandenburg

2020 – 2021

Regionalbewegung NRW und Biolandhof Engemann: „Bio-Wertschöpfungszentrum Eissen Förderung /Aufbau regionaler Verarbeitungsmanufakturen“
AöL / Jürgen Hansen: „Analyse und Verbesserung dezentrale Zerlegungsmöglichkeiten für Bio-Schlachttiere in Deutschland“
Biokreis Mitteldeutschland Regional: „Aufbau verbandsübergreifende „Mitteldeutsche EZG Bio-Rind“ Regionale Fleischverarbeitung und Vermarktung in Sachsen, Sachsen Anhalt Thüringen“
Demeter Hof Schwalmtal: „Aufbau regionale WSK innovative Druschfrüchte (Ölfrüchte, Körnerleguminosen, Pseudo-Getreide) Reinigung und Aufbereitung – Aufbau gemeinsamer Vermarktung“
Konditor-Meisterin Nanetta Ruf, Bad Nauheim: „Entwicklung einer mobilen Bio-Konditorei & Verarbeitungsstätte in und Kooperation mit Erzeugern von Spezialprodukten (Rosenblüten, Hanf & Lein Mehle, innovative Druschfrüchte)“

2019 – 2020

Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) „Markttransparenz durch Europäisches Bio-Schweineforum II, Implementierungsphase Erfassung Ferkelzahl“
EZG Kornbauern (Vermarktungsgesellschaft Bioland Naturprodukte mbH & Co KG Rh.-Pf.): „Regionale Wertschöpfung vom Bio-Futter zum Ei“
AgrarBildungKommunikation Urte Grauwinkel: „WSK Kichererbse: Entwicklung eines Konzeptes für innovative Verarbeiter-Erzeuger-Kooperationen und Vernetzungsarbeit in der Wertschöpfungskette großkörnige Leguminosen zur Humanernährung am Beispiel Kichererbse“

2018-2019

EZG Kornbauern (Vermarktungsgesellschaft Bioland Naturprodukte mbH & Co KG Rh.-Pf): „Gemeinsam Werte schöpfen - Verzahnung der regionalen Wertschöpfung von Bio-Bauern, Bio-Mühle und Bio-Bäckerei“
Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) „Markttransparenz durch Europäisches Bio-Schweineforum“ im Rahmen der bio-offensive („Konzepte und Vorbereitungsmaßnahmen für innovative Verarbeiter-Erzeuger-Kooperationen“).
Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) Verarbeiter- und Handelsberatung: Kooperationsvorhaben „Branchenkommunikation ‚Mehr Bio-Gemüse und Bio-Kartoffeln von hier‘ ausbauen und weiterentwickeln“
Bioland Beratung (Augsburg): „Kooperationsprojekt zum Ausbau des heimischen Bioland-Sonnenblumenanbaus und Förderung des heimischen Sonnenblumenöl-Absatzes im deutschen LEH“

2017 – 2018

Kooperationsprojekt zur Erhöhung der Sicherheit der Bio-Echtheit von (Import-) Eiweißkomponenten in der Wertschöpfungskette Bio-Futtermittel

2016 – 2017

Bundesweite runde Tische für „Mehr heimisches Bio-Getreide“ mit Bio-Getreideverarbeitern für eine gemeinsame Branchenkommunikation zur Herausstellung des Einsatzes heimischen Bio-Getreides.

2015 – 2016

2014 – 2015

Kooperation von Molkereien und anderen Verarbeitern zur Unterstützung der Umstellung auf Ökolandbau.
"Clusterprojekt" zur Unterstützung des heimischen Anbaus ökologische erzeugter Sonnenblumen. Verlässliche Abnahme verschiedener Qualitäten der Sonnenblumenkerne, von höchster Qualitätsanforderung bei Endverbraucherware, über mittlere Anforderung beim Einsatz als Zutat im Bäckerbereich, bis zur einfachen äußeren Beschaffenheit der Körner für die Ölgewinnung
Ölfrüchte aus Mitteldeutschland: Regionale Kooperation von Ölmühlen in Sachsen, den Öko-Anbauverbänden Gäa und Bioland sowie Erzeugern und ihren Erzeugergemeinschaften zur Ausweitung des Anbaus heimischer Ölfrüchte.
Vernetzung von Sojaerzeugern mit Sojaverarbeitern in Rheinland-Pfalz zum Aufbau von Infrastruktur und abgestimmter Anbauplanung sowie gegenseitiger Investitions-Absicherung.
Konzept für die Kooperation zwischen regionaler Erzeugergemeinschaft und regionalem Fleischverarbeiter in der Wertschöpfungskette Rind zum Aufbau einer regionalen Bio-Rindfleischvermarktung in Rheinland-Pfalz.

2013 – 2014

Aufbau eines regionalen Bioland-Frischgemüse Sortiments bei EDEKA Nord.
Vernetzung und Logistik von Direktvermarktern zur Belieferung des Lebensmitteleinzelhandels in Schleswig-Holstein und Hamburg.
Implementierungsphase Doppel-Verwertung von regional erzeugtem Bio-Soja in Nordwest-Deutschland.
Aufbau eines Erzeuger-Verarbeiter-Clusters im Rahmen der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AÖL).
Regionalisierung von Sourcing und Herstellung von Fruchtzubereitung für die Hof-Milchverarbeitung in Sachsen.

2012 – 2013

Regional bestückte Bioland-Fleischtheke in Bio-Supermärkten in Nordrhein-Westfalen.
Aufbereitung und Verwertung von regional erzeugtem Bio-Soja in Niedersachsen/Nordrheinwestfalen.
Ziegenfleischvermarktung: Vermarktung von Ziegenbock Lämmern als Koppelprodukt der Ziegenmilcherzeugung in Baden-Württemberg.